Scuola dell’Infanzia Paritaria “Giusfredo Moni” di Gallicano 2014

Pubblico la lettera che il Sindaco David Saisi ha ricevuto in questi giorni dal presidente della cooperativa sociale Giovanni Paolo II relativa alla Scuola dell'Infanzia Paritaria "Giusfredo Moni" di Gallicano (le Suore).

Alla cortese attenzione del Sindaco di Gallicano 

David Saisi 

Comune di Gallicano 

Gallicano (LU) 

Gallicano, 7 Agosto 2014

OGGETTO: Scuola dell’Infanzia Paritaria “Giusfredo Moni” di Gallicano 

Gentilissimo Sindaco, 

Sono a scriverLe per confermarLe che dal 1° Settembre 2014 la Scuola dell’infanzia Paritaria “Giusfredo Moni”, gestita fino a Giugno dalla Congregazione delle Suore Oblate dello Spirito Santo, continuerà la sua attività educativa con la nuova gestione della Cooperativa Sociale Giovanni Paolo II. 

La nostra Cooperativa è una ONLUS che nasce dall’esperienza della FISM Toscana, la Federazione Italiana Scuole Materne che rappresenta e sostiene l’attività delle Scuole dell’Infanzia Paritarie sul territorio Toscano. 

Negli ultimi anni molte Parrocchie e Congregazioni hanno avvertito la difficoltà nel proseguire la gestione di Scuole a causa anche dell’invecchiamento delle Suore e della complessità legata alla gestione di una Scuola Paritaria. Per questo motivo abbiamo volentieri valutato, e in seguito accettato, di far proseguire l’attività della Scuola Moni di Gallicano in collaborazione con le Suore Zitine e con le famiglie che si sono rivolte a noi per trovare la strada affinché questa importante istituzione educativa continuasse la sua opera a Gallicano. 

La nostra gestione intende quindi essere, soprattutto, uno “strumento” con il qua

le valorizzare la tradizione e l’esperienza della Scuola, salvaguardando ciò che di buono (tanto) in questi anni è stato fatto e, laddove possibile, migliorare ed estendere il servizio. 

Intendiamo quindi proseguire nella continuità, assicurando alle famiglie che troveranno la stessa scuola che conoscono, con il medesimo tipo di servizio, gli stessi orari e servizi, le stesse persone ed il medesimo progetto educativo, ispirato ai principi cattolici e con una identità chiara ma aperto al confronto e all’accoglienza di tutte le famiglie interessate a percorre un progetto formativo ed educativo per i loro bambini. 

In collaborazione con le famiglie, quindi, capiremo, nel corso dell’anno, come migliorare l’offerta formativa, come meglio rispondere alle esigenze delle famiglie stesse e come rilanciare in generale la presenza ed il servizio della Scuola Moni. 

Il servizio sarà seguito, oltre che dalle insegnanti, da una coordinatrice pedagogica della nostra Cooperativa e da un referente amministrativo per tutte le necessità legate alla gestione quotidiana della vita scolastica dei bimbi. 

I tempi che viviamo non sono certamente facili ed una Scuola Paritaria, come tutte le “attività” deve, se vuole avere un futuro, saper dare una risposta concreta e di qualità ma anche raggiungere una sua stabilità economica. Anche per questo, rispetto alla gestione della Congregazione, con la quale alcune religiose prestavano la loro opera nell’Asilo, la Scuola necessiterà – da parte delle famiglie – di una quota di compartecipazione più alta rispetto al passato: si tratta di 90,00 € mensili e di una quota di 4,30 € per ogni pasto consumato (oltre ad una quota di iscrizione annuale pari a 50,00 €). 

La scuola continuerà quindi ad essere aperta dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle ore 16.00 seguendo il calendario scolastico Regionale fino al 30 Giugno. 

Nel corso dell’anno capiremo insieme alle famiglie utenti che tipo di estensione dare al servizio sia in termini di orario (eventuale prescuola o postscuola) e di calendario (eventuale centro estivo a Luglio) 

Nel presentare alle famiglie la nostra proposta educativa renderemo noto ai genitori il progetto Buono Scuola (per la cui diffusione chiediamo la collaborazione dell’Amministrazione Comunale) che permetterà, per le famiglie al di sotto di un certo parametro ISEE, di abbattere il costo della retta mensile per la Scuola tramite uno sconto sulla retta. 

Con il desiderio di comunicare a tutta la cittadinanza questo nuovo inizio della Scuola Moni, organizzeremo tra la fine di Agosto e l’inizio di Settembre una o più occasioni di “Scuola Aperta” nelle quali sarà possibile conoscere il servizio, chiedere informazioni ed iscriversi per il prossimo anno scolastico. Sarà nostra premura comunicare e comunicarVi quanto prima queste date e renderle note alle famiglie di Gallicano. 

Un referente della cooperativa sarà comunque sempre reperibile in orari scolastici al numero 0583-496762 o scrivendo all’indirizzo scuolasantadorotea@yahoo.it 

Con la speranza di incontrarLa presto e di collaborare insieme nel modo migliore per i bambini e le famiglie di Gallicano 

porgo i saluti più cordiali.

il Presidente della Cooperativa Sociale 

Giovanni Paolo II 

Mario Monti Guarnieri 

Inaugura a Gallicano il Punto di informazione turistica - 13 agosto 2014

Inaugura mercoledì 13 agosto alle ore 15 il Punto Informazione turistica di Gallicano. Con l'uscita di un bando della Fondazione Banco del Monte di Lucca, il gruppo di maggioranza ha predisposto un progetto attraverso il quale si prospettava l'idea di recuperare fondi per realizzare un Punto Informazioni nel comune di Gallicano, dove transitano ogni anno circa 50.000 turisti. 

Il progetto è stato presentato e nel frattempo l'unione dei comuni ha risposto in modo positivo alla richiesta di finanziamento, trasferendo 2.000 euro per avviare il centro. La Pro Loco Gallicano gestirà, con l’aiuto del comune, l'allestimento del Punto di Informazione turistica. 

Dopo diversi incontri, e su iniziativa della stessa presidenza del supermercato E. Leclerc, il comune di Gallicano ha avuto in comodato d'uso gratuito un locale all'interno del supermercato da destinare a tale servizio, corredato di tutto il necessario per avviare l'attività. 

A questo punto è stata fatta una selezione tra tutti i C.V. pervenuti all'attenzione del comune, attraverso lo IAT di Castelnuovo Garf.na con la collaborazione della Sig.ra Poli; i candidati prescelti dai colloqui sono stati Alice Rossi e Alessio Adami, che a partire da mercoledì 13 agosto riceveranno i turisti che transitano sul nostro territorio indirizzandoli verso percorsi, attività e visite tra le bellezze dei luoghi garfagnini, nonchè presso ristoranti, hotel, agriturismo e b&b presenti nel nostro comune. 

Mercoledì 13 agosto sarà ufficialmente inaugurato il Punto Informazioni alla presenza del sindaco Saisi, dell'amministrazione comunale e della proprietà E. Leclerc. 

Il punto informazioni è attualmente aperto dal martedì alla domenica dalle 10 alle 19, il tutto in via sperimentale.

Fonte: La Gazzetta del Serchio - Alex Sartini

Regolamento del "tiro alla fune sul Monticello 2014"

Regolamento ufficiale 2014 - Tiro alla fune sul Monticello

Art. 1 Art. 1 - Il Tiro alla fune sul Monticello 

Il "Tiro alla fune sul Monticello" avrà luogo domenica 17 agosto 2014, presso il Monticello a partire dalle ore 21.00. Sono previsti 2 tornei: maschile e femminile. 

Possono partecipare tutti, senza distinzioni di peso od età. Per i minorenni è richiesta l’autorizzazione di almeno uno dei genitori (o di chi ne fa le veci). 

Art. 2 - Le formazioni e le sostituzioni 

Ogni formazione deve essere composta da cinque elementi (5). Nulla vieta la presenza di una o due riserve, per un massimo di 7 componenti per squadra. 

Ogni squadra deve avere un capitano il cui compito è quello di coadiuvare gli arbitri nello svolgimento della gara, facendo da principale referente per la sua formazione. 

La sostituzione di uno o più titolari non può avvenire nel corso della gara: solo al termine dei due set, i giudici provvedono a concedere l'apposita autorizzazione verbale al capitano della squadra. 

La sostituzione può avvenire sia per motivi tattici sia per infortunio. 

Art. 3 - La gara 

La gara ha inizio nel momento in cui le due squadre ricevono i seguenti comandi dal giudice: 

a) "ai vostri posti" (le due formazioni prendono posto nel campo gara secondo l'ordine che meglio prediligono e lasciando la fune ai loro piedi); 

b) "impugnare" (ciascun tiratore raccoglie la fune, sistemandosi in attesa dell'inizio della gara); 

c) due fischi (le due squadre mettono in tensione la fune, permettendo ad uno dei due arbitri di linea di sistemare il marcatore di riferimento in corrispondenza della linea di partenza); 

d) fischio (le due formazioni iniziano la gara secondo le modalità descritte nell'art. 8). 

Al termine della gara, l'arbitro decreta il vincitore. 

Art. 4 - L'abbigliamento 

Ogni partecipante è invitato ad indossare un abbigliamento consono alla manifestazione. In ogni caso è concesso l'uso di talco. 

Non sono ammesse calzature munite di puntali o simili. 

E' facoltà dei giudici vietare l'uso di vestiario inidoneo alla manifestazione. 

Art. 5 - La fune 

La fune di gara è fornita dall'organizzazione dell'evento. 

Al centro presenta un marcatore di riferimento per i giudici, ma per il resto è totalmente priva di nodi, appigli o striature. 

Ogni tiratore deve trattenere la fune con l'ausilio delle sole mani. 

Art. 6 - L'area di tiro 

Il terreno di gioco è tracciato preliminarmente dai giudici, con l'indicazione delle tre linee parallele che circoscrivono la linea di partenza e le due aree di tiro (ciascuna di 2,00 mt). 

Il fondo di gara è prato rustico. 

Il campo gara è adeguatamente illuminato dall'organizzazione. 

Art. 7 - Il comportamento dei partecipanti 

Tutti i partecipanti sono tenuti a mantenere una condotta di gara corretta e regolare, in sintonia con la natura dell'evento. 

E' facoltà dei giudici disporre una ammonizione ogni volta in cui i membri di una formazione ostacolino gli avversari mediante l'ausilio di pratiche vietate e/o comportamenti scorretti. 

Sono valutate pratiche vietate e/o comportamenti scorretti: 

a) sedere volontariamente a terra; 

b) arrotolare la fune attorno alle mani o agli avambracci; 

c) bloccare la fune con i piedi o con qualunque altra parte del corpo che non sia le mani; 

d) voltare le spalle agli avversari; 

e) lasciare di scatto la fune con entrambe le mani; 

f) non rispettare le indicazioni degli arbitri di gara. 

Se la formazione colleziona complessivamente sei ammonizioni nel corso dell'intera manifestazione, subentra la squalifica. 

Se la formazione colleziona due ammonizioni nella stessa gara, subentra l'automatica "sconfitta a tavolino" di un set. 

Art. 8 – La formula del torneo 

Salvo modifiche dell'ultimo minuto da parte dell’organizzazione, il torneo si svolge in un'unica serata, con la formula del tabellone ad eliminazione diretta con possibili ripescaggi. 

Vince il torneo la formazione che primeggia nella finale. 

Art. 9 - Le modalità di svolgimento della gara 

Ogni gara si compone di due set. Vince il set la formazione che per prima riesce a superare con il marcatore di riferimento la linea che delimita la propria area di tiro. 

Se allo scadere di novanta secondi (90) nessuna formazione ha avuto la meglio sull'avversaria, vince il set la squadra maggiormente avvantaggiata. 

Art. 10 - I giudici

I giudici di gara sono così composti: 

a) un arbitro di gara, che conduce ogni fase del match e decreta i vincitori; 

b) due arbitri di linea, che controllano la singola formazione loro assegnata. 

Art. 11 - Iscrizioni 

Le iscrizioni devono prevenire entro le ore 20.45 di domenica 17 agosto. 

Il costo d’iscrizione per ogni squadra è di € 10,00 

Art. 12 - Disposizioni finali 

L'organizzazione declina ogni responsabilità in caso di danni a persone e/o cose nel corso dell'intera manifestazione.

Scarica il regolamento in pdf

Quattro giorni di festa sul Monticello per omaggiare il Palio

Continuano le feste legate al Palio di San Jacopo a Gallicano. 

Il Rione Monticello, fresco di vittoria e con in mano il prezioso Cencio, organizza il Monticello Summer Party: una festa a suo modo storica che vede la prima edizione nel lontano 1972 sul Monticello di Gallicano. La festa durò pochi ma gloriosi anni; nel 2011 con grande forza di volontà le persone del Rione sono riuscite a dare nuovamente vita a questa festa. 

Il Monticello fino a quel periodo era completamente ricoperto di rovi, “sprocchi”, ed il lavoro per bonificare l’area rendendola adatta per una festa è stato immenso. 

La potenza del Palio di San Jacopo si sprigiona anche in questa manifestazione: 8-10 persone ai bar, 15-20 persone in cucina, 2-4 persone alla cassa, 15-20 camerieri. Un numero impressionante di persone coinvolte che denota l’attaccamento al Rione, e per avere un’idea dell’impegno richiesto basta pensare che non ci sono strade che conducono agevolmente al Monticello; sedie, tavoli, frigoriferi, luce, acqua, cibo e bevande devono essere portate sul posto con un dispendio di energie fuori dal comune. 

L’incasso, ma in questo caso appare ovvio, serve esclusivamente per finanziare il Palio di San Jacopo. 

Per la prima volta il Rione Monticello esporrà trionfalmente durante le giornate di festa il Cencio, simbolo delle vittoria e della rinascita di quel luogo che fino a 4 anni fa era stato abbandonato. 

Partenza il 14 agosto con un prodotto locale che più gallicanese non si può: le Focacce Leve. 

Non è molto chiara l’origine di queste Focacce ed anche la ricetta non sempre risulta la stessa, ogni buona massaia personalizzava l’impasto con dosi e piccoli accorgimenti segreti. La ricetta base è formata da farina di grano, patate lesse, acqua (ma alcuni mettono il latte) e lievito (da questo Leve). Dopo una lievitazione di circa 2 ore l’impasto viene cotto in speciali testi di ferro chiamati Cotte. Le Focacce Leve possono essere consumate ripiene di salumi tipici della Garfagnana, oppure gustate insieme ai fagioli all’ uccelletto o lessati con olio di oliva. L’intrattenimento musicale della serata sarà a cura della Enabanda, una cover band che ripropone classici degli anni 70-80-90. 

Il 15 agosto continua la degustazione gastronomica con maccheroni, arista, roast beef ed il sottofondo musicale di una cover band di Vasco Rossi. 

Il 16 agosto si esagera con 5 primi, in onore del Palio, e la classica porchetta; danze finali con Dj locale. 

La giornata del 17 agosto sarà particolarmente lunga e piena di appuntamenti. Si parte nel pomeriggio con la merenda ed i giochi per bambini: tiro alla fune, gioco del fazzoletto, corsa con i sacchi, trampoliere, palloncini, baby dance. La sera, a conclusione del Monticello Summer Party 2014, gara di Tiro alla Fune femminile e maschile ed una cena con intrattenimento musicale di Beppe Donnini, dove il piatto forte sarà la “polenta incagiata”.

Fonte: La Gazzetta del Serchio - Alex Sartini

Alpa in Pania

In attesa di un post sull'alba in Pania del 10 agosto, pubblico in anteprima 2 foto.

Inaugurati i 3 bivacchi in Località Piglionico

Tanta gente ha assistito oggi all'inaugurazione dei 3 bivacchi in Località Piglionico.
Il terzo bivacco è stato intitolato a Roberto Nobili e la targa apposta dal Comune di Molazzana recita:

Baita Roberto Nobili

Durante una operazione di soccorso moriva fra le braccia di questa montagna nella notte del 6 marzo 2000. Tu che percorri questa montagna non guardare in basso, là dove ha perso la vita. Guarda in alto perché è  fra queste creste che puoi rivedere il suo sorriso.

Il Sindaco Rino Simonetti ha ricordato anche il mio babbo...

Rino Simonetti

Taglio del nastro - Lia Pierami e Alessandro Nobili

Benedizione di Frà Benedetto

Rinfresco dal bivacco

Costanza  

Bivacco n. 1

Per vedere altre foto clicca qui.

Daniele Saisi Blog: 10.000 visitatori unici al mese!

Il 31 luglio come il 31 dicembre…. tempi di bilanci.

La Gazzetta del Serchio raggiunge i 22.810 visitatori unici nel solo mese di luglio (clicca qui).

Il Giornale di Barga 20.942 ma, come si legge nell’articolo, si rivolge ad una comunità più ristretta (clicca qui).

E il Blog?

Beh, considerando le statistiche dei 2 giornali on line sopra citati, direi niente male!!

Daniele Saisi Blog ha registrato nei primi 7 mesi dell’anno 70.009 visitatori unici (in media 10.001 al mese) e nel mese di luglio 7.471 utenti.

I’m very happy!

Grazie e ciao a tutte/i!

Sotto le stelle di San Lorenzo in Pania

Domenica 10 Agosto al rifugio CAI E. Rossi si festaggiano i 10 anni di luminara della vetta della Pania della Croce. Alle 16.30 video proiezione dell'alpinista lucchese Riccardo Bergamini che racconterà le montagne del Caucaso e del Nepal: il Cho Oyo, l'8000 himalayano vinto l'anno scorso e il Manaslu altro gigante sotto i cieli del Nepal che il Bergamini tenterà ad ottobre. 

Poi cena e alle 21 tra le ultime luci del giorno e le prime luci della notte, tra la luna e le stelle le fiaccole accenderanno la Pania della Croce. 

La partecipazione è libera per la cena è gradita la prenotazione. Tel. 0583 710386 cell. 3483898003

DVD ufficiale del Palio di San Jacopo 2014

Sabato 9 agosto uscirà il DVD ufficiale del Palio di San Jacopo 2014 realizzato da Paolo Petrozzino per la Pro Loco di Gallicano.
Sarà possibile acquistarlo presso:

• Edicola “La Dõna” (via Serchio) 
• Edicola “Arcobaleno” (dal Valerio) 
• Tabaccheria Landi (via Roma) 

La poesia vincitrice del Boccabugia 2014

Questa è la poesia che ha vinto l'edizione numero 43 del Boccabugia di Vergemoli.

L’ITALIA ‘UN VINCE PIU’ AL PALLONE,

MA IL BOCCABUGIA HA LA SOLUZIONE!

Partiti al suon delle fanfare

parevano un manipolo di arditi

han viaggiato in aeroplano e un po’ per mare

e là in mezzo alla foresta en rifiniti

e chissà che patimenti poverini

oppressi da zanzare, bisci e alligatori

ma a tutto c’è rimedio coi quattrini

la verità alla fine è salta fuori

l’albergo di sicuro a cinque stelle

che lì per lì anche Grillo s’è agitato

e cremine protettive per la pelle

‘un si dica che qualcuno s’è strinato

anche Renzi s’era mosso di nascosto

“Forza Italia” ehm AZZURRI e tornate vincitori

che se vincono il mondiale sono a posto

solo al popolo rimangono i dolori

com’è andata tutti l’han veduto

e al sicuro ci vorrebbe un cambiamento

il Boccabugia ci potrebbe offrire aiuto

la richiesta l’abbiam fatta sul momento

e pescando tra la gente che c’è attorno

‘un importa se ‘un en tutti di qui

qualcheduno lo vogliam pure del Forno

che bisogna riforma’ la FIGC

il Germano lo faremo allenatore

il Vittorio lo mettiam magazziniere

pronto il nome anche del massaggiatore

ed il Cesare sarà il cerimoniere

E allora ci mancava il Michelino

lo mandiamo ad aggiusta’ la Nazionale

con la cura del prosciutto, pane e vino

l’importante amici miei è ‘un fassi male.

Luca Iacopetti

Fonte: Gruppo Facebook La Tramontana

Foto di Furio Tamarri

Roccandagia e Tambura da Campocatino

Sabato scorso, in buona compagnia, ho fatto una bellissima escursione nel cuore delle Apuane toccando due cime veramente importanti: la Roccandagia e la Tambura.

Campocatino (sentiero 177 – m. 1000) - Passo della Tombaccia (m. 1350) – Sella Roccandagia (m.1630) – Monte Roccandagia (m. 1717) – Sella Roccandagia (m. 1630) - la Carcaraia – Monte Tambura (m. 1890) - Passo Tambura (sentiero 35 – m. 1620) - Cave di Formignacola (sentiero 147) - Campocatino.

Campocatino

Cresta sud della Roccandagia

La prima cresta affilata ed esposta

Cima del Monte Tambura

L'omo morto ed il Sumbra dal Passo Tambura

ATTENZIONE: dalla Sella Roccandagia (m.1630 circa) serve molta attenzione e totale assenza di vertigini perché la cresta da percorrere è piuttosto affilata ed esposta.

CURIOSITA': dalla cima della Roccandagia Campocatino non è visibile in quanto la parete che domina la conca glaciale dell’alpeggio è in realtà è la Penna di Campocatino (m. 1700). La sella che separa la cresta della Roccandagia dalla Penna di Campocatino è dove sbocca il Canale di San Viano.

Clicca qui per vedere le foto che ho scattato.

Il Pane ed il Biroldo 2014 - Trassilico

Tiro alla Fune sul Monticello - domenica 17 agosto 2014

La storia siamo noi - Monticello

E' sempre bello, per noi del Monticello, rivedere il filmato realizzato da Paolo Ghelarducci, detto "il Pisa", sullo storico poker del Rione Monticello 2006-2009.
A distanza di 5 anni un altro grande successo!

Quaderni Gallicanesi: Trassilico e Perpoli

Garfagnana in E-bike - estate 2014

Garfagnana Bike Sharing è l'assoluta novità dell'estate 2014. L'Unione Comuni Garfagnana in collaborazione con il Consorzio Garfagnana Produce ha attivato per l'estate 2014 un servizio di noleggio di biciclette a “pedalata assistita”, cioè dotate di un piccolo propulsore elettrico che aiuta nell'erogazione dello sforzo e rende il circuito accessibile praticamente a tutti. 

Si tratta di biciclette altamente performanti adatte a percorsi ciclabili e off road. 

Le biciclette attualmente sono disponibili presso lo IAT Garfagnana, in piazza delle Erbe a Castelnuovo, ma presto saranno realizzate 4 ciclo stazioni attrezzate con punto di ricarica che saranno collocate in punti strategici e controllati nella valle.

Clicca qui per scaricare il regolamento.

Costi noleggio 2014:

• 1 ora - 4.00 €
• Half Day: 9.00 -12.30 o 15.00 -18.30 - 10.00 €
• Full Day: 9 -18.30- 15.00 €
• Formula week end - 25.00 €
• Ogni giorno extra dopo il secondo8.00 €

Costi noleggio aggiuntivi: seggiolino bimbo € 3.00 – casco bimbo € 1.00.

Presto un punto informazioni turistico a Gallicano

L'amministrazione comunale di Gallicano e l'Unione dei Comuni della Garfagnana con la fondamentale collaborazione de Leclerc-Conad apriranno a breve un punto informazioni turistico temporaneo proprio presso Leclerc-Conad.

Ecco in anteprima alcune foto.

Festa sul Monticello - domenica 17 agosto giochi e merenda per bambini

Volantino Festa sul Monticello 2014

La sagra della Focaccia Leva di Gallicano

Prendendo spunto da una discussione sul gruppo Facebook Gallicano News sulle Focacce Leve, riporto qui sul blog qualche documento storico.

1971 - Breve Historia della "Focaccia Leva"

BREVE HISTORIA DELLA “FOCACCIA LEVA”
PRO LOCO GALLICANO - SAGRA DELLA FOCACCIA - 11 LUGLIO 1971

La Dea Minerva in un'oscura notte
del padre Giove uscì dalla testaccia
mentre il gallicanese, da una botte
nacque, tenendo in mano una focaccia.

La stirpe assira, antica fra gli antichi
scomparve dalla terra piano piano,
per non poter mangiar fagioli fichi
con la focaccia fatta a Gallicano.

Anche Cesare, il grande condottiero,
mangiava le focacce, vero Iddio,
e diceva al figliol, molto severo:
"Mangia tu quoque, Brutto figlio mio".

In una notte fredda per la neve,
Archimede, vinto dalla fragranza
di un bel mucchietto di focacce leve:
"Eureka" disse, e si riempì la panza.

Dante Alighieri, il grande ghibellino,
dopo che fu disceso giù all'inferno,
riempito di focacce un panierino
salì su al ciel, per darle al Padreterno.

Napoleone venne a Gallicano
a trovare uno zio (l'ha detto il Bocca)
e qui esclamò, con la focaccia in mano
"Zio me l'ha data, guai a chi me la tocca".

Quando Vittorio, re del Regno Sardo,
richiamò Garibaldi e gli altri mille,
per offrirgli focacce con il lardo
l'eroe disse: "Obbedisco" e fè faville.

Ed anche nella storia più recente
quel tale... che parlò di baionette...
mi sembra otto milioni, oh la mia mente!!
insomma, si sbagliò con focaccette.

E perchè Coppi, Bartali e Gimondi
senza neppur conoscere lo "Yoga"
di tappe e giri spesso si fer tondi?
Perchè usavan focacce come droga.

E voi che di quei grandi sieti figli,
per favore non fate quelle facce
non aspettate che vi si consigli
di ber il vino e di mangiar focacce.

E' festa oggi, su fate baldoria,
forse qualcuno passerà alla storia.

1972 - volantino della seconda Sagra della Focaccia (di Ivo Poli)

1974 - lettera della Pro Loco inviata alla redazione de "Il Gazzettino Toscano"

Gallicano, lì 9 luglio 1974

Sig. Dott. Marcello Giannini
Redazione de “Il Gazzettino Toscano” Firenze

Gentilissimo Dottor Giannini
Domenica prossima 14 luglio con inizio alle ore 16 circa si terrà in Gallicano la tradizionale “Sagra della Focaccia”.
Ambiente: tra le Apuane e il Serchio, una fresca pioppaia, colori e luci, sapore aspro e dolce di ciò che sa di bosco, di torrente, di vento e brezza notturna.
Donne di “allora”, legna che brucia sotto le “cotte” a cuocere la particolare focaccia, fatta solo di grano lievitato e ingredienti segreti.
Non c’è nulla di moderno, è solo tradizione, che a Gallicano non si limita ai ricordi, ma “stuzzica” il palato con la fragrante “focaccia” e i suoi contorni:
fagioli all’olio “bono” e … via col liscio.
Pancetta di porco … e tiro della fune.
Cacio pecorino … e tiro della “troccola”
Vino genuino … e cori adatti al caso.
Il tutto servito da “rozzi” garfagnini e da prosperose ragazze moderne di antico stampo.
Ci vuol ricordare nel suo Gazzettino? Grazie.
Se verrà a trovarci con qualche amico, vi faremo gran festa.
Si valete, valeo.

IL PRESIDENTE DELLA PRO-LOCO

1982 - foto dello "scivolo"

Prossimamente pubblicherò
LA FOCACCIA ….. E I NOSTRI GUAI - Sagra della Focaccia del 1972
LA FOCACCIA DELLA CONCORDIA - Sagra della Focaccia del 1973